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专业库--中国大学专业详解
食品生物技术
标准专业代码:470101
专业类别:专科
学位:--
学制:--
大类:生物与化工大类 >> 生物技术类
专科 学历层次
-- 修业年限
-- 授予学位
男女比例
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多数课程与省级高校特色专业(生物教育专业)共享;专业必修课程;上岗与专升本考试培训、食品加工、安全、检验等必选课群;观光旅游及园艺植物栽培、繁育等限选课群;专业技能、顶岗实习等实践项目。

化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制剂、食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定、综合实训、课程设计、毕业设计等,以及各校的主要特色课程和实践环节。

培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

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具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

B

深圳职业技术大学;

E+

广东轻工职业技术大学;

注意:以上学校排名各级别之间依据专业实力,级别内排名不分先后

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