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专业库--中国大学专业详解
食品智能加工技术
标准专业代码:490101
专业类别:专科
学位:--
学制:--
大类:非标准专业 >> 食品类
专科 学历层次
-- 修业年限
-- 授予学位
男女比例
注:本专业2021年由食品加工技术更名而来。
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焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术等。

食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实验环节。

培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范,具备行业准入资格和综合职业能力,学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上,重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识,适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

食品生产与开发的能力。

B+

广东轻工职业技术大学;

C+

新疆农业职业技术大学;

D

浙江药科职业大学;

E

广西农业职业技术大学;

注意:以上学校排名各级别之间依据专业实力,级别内排名不分先后

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