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专业库--中国大学专业详解
食品检验检测技术
标准专业代码:490104
专业类别:专科
学位:--
学制:--
大类:非标准专业 >> 食品类
专科 学历层次
-- 修业年限
-- 授予学位
男女比例
▲ 本专业2021年由原食品营养与检测,食品检测技术等专业合并、更名而来。原专各业介绍如下:

食品检测技术专业

开设课程 : 无机化学、有机化学、分析化学、食品化学、食品分析、仪器分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品安全、食品法规与标准、食品微生物综合实训、食品分析综合实训及生产实习等

培养目标:该专业于2015年由食品卫生检验、食品分析与检验、食品检测及管理、食品工艺与检测和肉品加工与检测合并而成。

食品营养与检测专业

本专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农产品加工业,培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习。

食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实践环节。

培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。

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食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。

就业情况 : 随着世界各国以及消费者本身对食品的质量要求不断提高,国家以及企业都加大对食品的检查力度,这就需要大批这方面的人才。该专业学生毕业后可以进入食品生产企业从事生产、品控、工艺等岗位的工作;也可以在食品质量监督、海关、商检等政府职能部门从事检测、技术监督、执法、管理等工作;也可以在学校做实验室辅助之类的工作;继续深造的话也可以在大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
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  • 就业景气指数
    38
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    8