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省属小211省重
  • 安徽芜湖市地址:赭山校区:安徽省芜湖市北京东路1号 花津校区:安徽省芜湖市九华南路189号
  • 特殊招生:高水平运动员
  • 招生批次:本科普通批
  • 电话:0553-5910161

专业简介

食品质量与安全(本科类)

培养具备常见食品污染物检测与分析的基本理论知识和技能,具有科学创新精神与实践能力,能从事食品分析检验以及安全性评价、食品污染控制、食品质量管理和安全生产等方面工作的应用型人才。开设的主干课程有:食品营养学、食品毒理学、食品安全、食品微生物学、食品分析与检验、食品质量管理、食品标准与法规以及食品基础实验、综合实验和食品质量与安全专业实验,另开设多门专业选修课。本专业授予工学学士学位。