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省属
  • 湖南永州市地址:湖南省永州市零陵区
  • 特殊招生:
  • 招生批次:本科普通批
  • 电话:0746-6382188

专业简介

食品质量与安全(本科类)

 ◆ 食品质量与安全 (本科   四年制)

       该专业旨在培养具备食品安全检测和分析、管理科学、食品科学等领域的基本理论和技能,熟知国际国内食品质量安全体系和标准体系,能在企事业单位从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理工作的应用型高级专门人才。

      主要课程:食品分析与检测、食品化学、食品质量管理学、食品安全导论、食品工艺学、食品法律法规、绿色食品概论、食品管理学、食品储藏保鲜、食品工程原理、食品包装学等。