酒店管理(专科类)
酒店管理 非师范专科 学制三年
培养目标：直接面向市场，培养基础知识扎实，学科交叉，具有较强实践能力和创新能力的复合型人才，满足涉外
饭店和宾馆对中高级管理人才和服务人员的需求。
主干课程：现代酒店管理、餐饮管理、饭店前台和客房实务、食品卫生与安全、酒水概论、旅游概论、导游学、旅
游市场营销、旅行社管理、饭店英语、餐饮信息管理系统。
就业方向：可到大中城市的涉外星级宾馆、饭店从事中高级服务管理工作，或通过“专接本”考试，进入高一级学
校继续深造。
培养目标：直接面向市场，培养基础知识扎实，学科交叉，具有较强实践能力和创新能力的复合型人才，满足涉外
饭店和宾馆对中高级管理人才和服务人员的需求。
主干课程：现代酒店管理、餐饮管理、饭店前台和客房实务、食品卫生与安全、酒水概论、旅游概论、导游学、旅
游市场营销、旅行社管理、饭店英语、餐饮信息管理系统。
就业方向：可到大中城市的涉外星级宾馆、饭店从事中高级服务管理工作，或通过“专接本”考试，进入高一级学
校继续深造。
