食品营养与检测(专科类)
专业代码：610302
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律，具有良好的职业道德和敬业精神和较强实践能力，掌握食品营养成分检测技术、食品安全和卫生指标检测技术、食品安全与控制的基本方法，熟悉现代营养学知识，懂得膳食、营养和健康关系，能根据不同人群制定平衡膳食及科学营养推广，适应食品企业、商检部门、食品质量监督、社会营养、卫生监督部门的食品营养应用、资源开发、安全检测技术及管理第一线需要的高素质高级技能型专门人才。
主要课程：食品营养学、食品感官鉴评技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量与安全控制、营养配餐理论与技能等。
就业去向：（1）各类食品生产企业的技术检验部门、车间管理部门，产品质量控制及管理岗位；（2）各级政府食品监测、卫生防疫技术管理部门，食品质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价等技术岗位；（3）国家海关、商检技术管理部门，进出口食品质量检测、卫生检测、质量监控及评价等技术岗位；（4）食品企业、健身会所从事营养指导工作岗位；（5）医院、学校、餐饮业或企、事业单位从事营养强化、营养膳食设计工作岗位；（6）为特殊需要人群提供营养保健咨询服务等工作的岗位。
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律，具有良好的职业道德和敬业精神和较强实践能力，掌握食品营养成分检测技术、食品安全和卫生指标检测技术、食品安全与控制的基本方法，熟悉现代营养学知识，懂得膳食、营养和健康关系，能根据不同人群制定平衡膳食及科学营养推广，适应食品企业、商检部门、食品质量监督、社会营养、卫生监督部门的食品营养应用、资源开发、安全检测技术及管理第一线需要的高素质高级技能型专门人才。
主要课程：食品营养学、食品感官鉴评技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量与安全控制、营养配餐理论与技能等。
就业去向：（1）各类食品生产企业的技术检验部门、车间管理部门，产品质量控制及管理岗位；（2）各级政府食品监测、卫生防疫技术管理部门，食品质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价等技术岗位；（3）国家海关、商检技术管理部门，进出口食品质量检测、卫生检测、质量监控及评价等技术岗位；（4）食品企业、健身会所从事营养指导工作岗位；（5）医院、学校、餐饮业或企、事业单位从事营养强化、营养膳食设计工作岗位；（6）为特殊需要人群提供营养保健咨询服务等工作的岗位。
