本专业培养具有动物防疫检疫及畜牧兽医的基本理论、基本知识、基本技能，兼有国际贸易基本知识的高级复合应用型人才。学生毕业后主要在各级动物检疫部门、卫生防疫部门、动物产品进出口检疫检验部门、动物产品加工、贮藏、营销企业；海关、商检部门，有进出口自营权的企业国际贸易部等机构工作。
