[本科] 酒店管理

专业名称：酒店管理专业（双）

培养目标：本专业学生要求具有较强的语言表达能力、社交活动能力及应变能力，特别是外语能力与旅游专业知识并重、理论学习与旅游技能操作相结合。

主要课程：Principles of Hospitality Management（酒店管理原理）、Business Communication（商务沟通）、IT Applications in Hospitality Management（酒店管理中信息技术的应用）、Financial AccountingⅠ（财务会计Ⅰ）、Foodservice Operations and Management（食品服务操作和管理）、Principles of Human Resource Management（人力资源管理原理）、Principles of Economics（经济学原理）、Lodging Operations（住宿运作）、Marketing for Hospitality and Tourisom（酒店和旅游业的市场营销）、Quality Service in Hospitality Management（酒店管理优质服务）、旅游学概论、旅游心理学、旅游政策法规等。

就业方向：本专业培养适应我国酒店发展需要的，掌握现代酒店管理基础理论和专业知识，受到良好专业技术综合训练，具有较强的英语交流能力、计算机应用能力和职业工作能力，毕业后能较快地胜任酒店岗位工作，能从事酒店管理及服务的应用型专门人才。本专业学生毕业后可在各类酒店、餐饮、娱乐、外事接待以及旅游企事业单位从事经营、管理与服务工作。

主要就业去向：

学生毕业后可在外经贸、外事、企业、教育等部门和单位从事商务、翻译、管理、国际贸易业务、英语实践及教学等工作。