陕西航空职业技术学院是中国航空工业集团有限公司举办的一所独立建制的全日制公办普通高等职业教育学院。2020年12月，陕西航空职业技术学院、陕西航空技师学院整合，形成了“一套机构、两块牌子、中高职融合、两校区管理”的办学模式，学院占地面积800余亩，固定资产总值3.72亿元，拥有南郑和汉台两个校区。学院是教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀院校、教育部第三批现代学徒制试点单位、省级示范性高职院校、陕西省“双高计划”高水平专业群建设院校、国防科技工业军工特有工种职业教育实训基地、国家高技能人才培训基地、航空工业高技能人才培训基地。
学院现开设高职专业38个，现有学生15000余人，教职工近600人，其中副高级及以上职称112人，硕士以上学位110人。设有机械工程学院、机电工程学院、材料与建筑工程学院、电子信息工程学院、管理工程学院、汽车工程学院等13个教学单位。
学院充分发挥航空工业产业优势，将教育与行业、学校与企业、教学与生产紧密结合，将人才培养链与产业链深度融合，将专业设置与产业需求紧密对接，不断丰富了“依托航空、校企合作、产学结合”的办学特色内涵，产教深度融合、校企协同育人，开设了“红旗班”“安大班”“红阳班”等多个订单班和冠名班。建立了以航空、航天、船舶、兵器、核工业及铁路等200多家大、中型企事业单位为主的就业基地，毕业生就业率一直保持在95%以上，受到学生、家长、企业和社会的认可与好评。建校40余年来，培养出了以全国劳动模范、全国技术能手、航空工业首席技能专家、知名企业家等为代表的近10万名中、高级技术技能人才和生产经营骨干。
