重点实验室

    拥有“教育部食品营养与安全重点实验室”、“教育部工业微生物重点实验室”、“教育部食品生物技术工程研究中心”，以及“酶工程国家工程实验室”和“制浆造纸国家工程实验室”，有天津市工业微生物重点实验室、天津市食品营养与安全重点实验室、天津市制浆造纸重点实验室、天津市海洋资源与化学重点实验室、天津市食品加工工程中心、海洋化工行业技术中心、发酵工程行业技术中心10个省部级重点实验室、工程研究中心及行业技术中心。

 重点学科

      学校拥有国家级重点学科“发酵工程”， 有“发酵工程”、“制浆造纸工程”、“食品科学”、“海洋化学”、“机械设计及理论”、“农产品加工及贮藏工程”等省部级重点学科6个，其中“发酵工程”、“制浆造纸工程”、“食品科学”三个学科被确定为天津市“重中之重”学科。

      依托重点学科的支撑，学校形成了以生物工程、食品科学与工程、轻化工程、高分子材料与工程、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、包装工程等为代表的一批特色优势本科专业，其中，食品科学与工程、生物工程和包装工程三个专业被评为教育部特色专业，“食品科学与工程专业”通过教育部工程教育专业认证。

师资力量

       学校重视师资队伍建设，始终坚持引进与培养并重的原则，不断加大人才引进和培养的力度，逐步形成了一支结构合理、素质较高的师资队伍。学校师资力量雄厚，现有教职工1750人，博士生、硕士生导师288名，具有高级专业技术职称的教职工500余名。有双聘院士4名，全国优秀教师3名，长江学者2名，国务院学位委员会学科评议组成员1名，国家“千人计划”人选1名，有新世纪百千万人才工程国家级人选、国家级有突出贡献的中青年专家、新世纪优秀人才支持计划人选、享受国务院政府特殊津贴专家、天津市特聘教授、天津市高等学校教学名师等75名。