截至2022年6月，学校拥有2个教育部国别和区域研究中心、1个国家民委“一带一路”国别和区域研究中心、1个陕西省2011协同创新中心、3个省高校哲学社会科学重点研究基地，5个研究院，有36个校级科研机构。
教育部国别和区域研究中心：波兰研究中心、东北亚研究中心
国家民委“一带一路”国别和区域研究中心：南亚研究中心
省2011协同创新中心：一带一路语言服务协同创新中心
省高校哲学社会科学重点研究基地：欧美文学研究中心、外国语言学及应用语言学研究中心、陕西文化对外译介与传播研究中心
实验室介绍：西安外国语大学“人工智能与语言认知神经科学重点实验室”（英文：Key Laboratory for Artificial Intelligence and Cognitive Neuroscience of Language）成立于 2020 年，是为响应国家战略规划，适应学校发展需要，推动科研基地实体化建设而成立的二级单位。实验室立足“探索语言奥秘、提升语言智力、保护语言能力、助力语言智能”的发展思路，拟建设一个以阐释人类语言加工的心理过程和认知神经基础为主体和核心，以促进儿童语言智力发展、辅助诊断和矫正重大脑疾病造成的言语障碍、开发基于多维大数据的个性化智慧语言教学与评测系统等社会服务功能为应用重点的研究平台。
