本专业以生物工程下游技术为主要专业内涵，以发酵工程和应用酶技术及相关产物的提取、分离、纯化、检测技术为核心。主要培养具有扎实生命科学基础理论知识，熟练掌握生物技术、技能，富于创新精神的新型综合性技术人才。本专业是北京市重点建设学科，师资力量雄厚，具有
