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省属
  • 河南郑州市地址:东风校区:河南省郑州市金水区东风路5号 科学校区:河南省郑州市高新区科学大道136号 禹州实习实训基地:河南省禹州市大学路1号
  • 特殊招生:
  • 招生批次:本科普通批
  • 电话:0371-86608321,86608312

专业简介

食品生物技术(专科类)
本专业是食品生产和经营领域中综合应用型的工科专业,旨在培养面向食品行业的应用型高级职业技术人才。毕业生具有化学、生物、食品工艺与技术、食品营养和分析检验等方面的知识和技能。开设的主要课程有:有机化学、食品化学、微生物学、食品工艺、酿造工艺、食品分析、食品营养与卫生、计算机辅助设计等。毕业生主要面向食品制造、酿造、食品质量监督等企事业单位,从事生产技术管理、质量控制、产品开发、市场开发、食品质量检验等工作。